Château de Cointes Tradition

Photo non contractuelle

Château de Cointes, Tradition, Rouge - 2015


Malepère
2015

Nouveau produit

Cette vinification traditionnelle issue de vendanges égrappées et foulées se poursuit par une extraction du fruit par macération longue.

Nous obtenons une superbe robe grenat, un nez épicé, pour aboutir sur une bouche puissante et équilibrée. Ce vin accompagne les spécialités du sud de France, et autres…

52,20 € TTC 

8,70 € par bouteille

Cépages :

Merlot (50%) Cabernet Franc (20%) Cabernet Sauvignon (20%) Grenache Noir (10%). 

Voir les cépages 

AOP Malepère
Couleur Rouge
Terroir Sol argilo-calcaire.
Rendement 20 Hl / Ha.
Vinification Traditionnelle, vendange égrappée, cuvaison de 25 jours.
Élevage Cuve Béton Epoxy, Assemblage en fin d’hiver.
Millésime 2015
Cépages Merlot (50%) Cabernet Franc (20%) Cabernet Sauvignon (20%) Grenache Noir (10%).
Dégustation Œil : robe grenat aux reflets un peu tuilés. Nez : onctueux, fondu, épicé. Bouche : pleine, dévoile une structure puissante et équilibrée qui persiste dans la rondeur de ses tanins.
Accords Cuisine traditionnelle, viande rôtie ou sauce, cuisine régionale confit et cassoulet.
Température Se déguste entre 15 à 17°.
Garde 4 à 6 ans.

Produits liés