Domaine de Caylus, OC Natura Pinot Syrah, Rosé

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Oc Natura, Pinot Syrah, Rosé BIO - 2017


Hérault
2017

Nouveau produit

Un vin d’une robe rose pâle, limpide, un nez à dominante de notes de fruits très mûrs, est souple et gras en bouche avec une minérale.

48,60 € TTC 

8,10 € par bouteille

Cépages:

Pinot (50%) Syrah (50%).  VOIR LES CÉPAGES 

IGP Hérault
Couleur Rosé
Terroir Calcaire.
Rendement 35hl/hectare.
Vinification Ramassage du raisin la nuit pour éviter toute oxydation. Vinification à froid avec protection (CO2) et fermentation durant 15 jours.
Élevage Élevage sur lie fine 3 mois.
Millésime 2017
Cépages Pinot (50%) Syrah (50%).
Dégustation Oeil:  un vin d’une robe rose pâle et limpide. Nez: un nez marqué par des notes de fruits très mûrs. Bouche: vin souple et gras finissant par des notes fruitées et minérales.
Accords Parfait pour l’apéritif, pizzas, charcuterie, grillades, plats en sauce aigre-douce, calmars farcis et rouille sétoise.
Température A boire entre 8° et 10°.
Garde 1 à 2 ans.

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