Château Pech Redon, Les Cades, Rouge

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Château Pech Redon, Les Cades, Rouge BIO - 2016


La Clape
2016

Nouveau produit

Un vin rouge jeune et fruité, agréable à boire en toute saison légèrement rafraichi.

68,40 € TTC 

11,40 € par bouteille

Cépages:

Syrah (80%) Carignan (10%) Mourvèdre (10%). Voir les cépages 

AOP La Clape
Couleur Rouge
Terroir Il est majoritairement argilo-calcaire et caillouteux, résultat de l’érosion des falaises qui entourent le domaine.
Rendement 30 à 35 Hl/Ha.
Vinification Vendanges manuelles en cagettes égrappée, foulée après tri sur table.Macération 3 semaines.
Élevage Élevage en cuve 4 mois filtrations légères.
Millésime 2016
Cépages Syrah 80% - Carignan 10% - Mourvèdre 10%.
Dégustation Un vin rouge jeune et fruité, agréable à boire en toute saison légèrement refroidit. Les Cades est une cuvée gourmande, fruitée, facile d'accès. Les tanins souples de ce vin permettent aux notes de fruits rouges de se déployer tout en douceur.
Accords Excellent avec un tartare de bœuf.
Température Entre 15 et 17°.
Garde 4 à 6 ans.

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