Grain de Lumière, Muscat Saint-Jean de Minervois, Blanc

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Grain de Lumière, Muscat Saint-Jean de Minervois, Blanc, 50cl


Vin Doux Naturel Muscat Saint-Jean-de-Minervois

Nouveau produit

Ce Grain de Lumière fait appel à la minéralité et à la fraîcheur. Cette fraîcheur s’exprime par des arômes de citronnier en fleurs, de feuilles de verveine froissées, de zestes de mandarine, de menthol.

Bouteille de 50cl

66,60 € TTC 

11,10 € par bouteille

Cépages:

Muscat à petits grains.  VOIR LES CÉPAGES 

AOP Vin Doux Naturel Muscat Saint-Jean-de-Minervois
Couleur Blanc
Terroir Terroir de calcaire lutétien.
Vinification Raisin pressé entier sans être égrappé. Le jus est débourbé à 4°C durant 36 heures. Fermentation pendant 8 jours à température de 16°C et mutage du muscat avec de l'alcool neutre.
Cépages Muscat à petits grains.
Dégustation OEIL pâle légèrement doré. NEZ des arômes très fins et intenses de citron vert, fruits frais tels la poire ou le raisin frais. BOUCHE : vin gracieux aux saveurs longues, sa bouche se termine sur une légère fraîcheur citronnée.
Accords S’accorde avec des mets tels qu'un foie bien un beau morceau de roquefort satiné, bien persillé. On se délecte aussi avec une assiette gourmande de glaces et sorbets. Et pourquoi pas le servir sur une caille aux raisins confits au miel de lavande.
Température Le muscat Bagatelle se boit très frais ( 6 à 8°C).
Garde Appréciez-le dans sa jeunesse et sa fraîcheur.

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