Domaine Rosier, Crémant de Limoux, Ma maison, Blanc

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Domaine Rosier, Crémant de Limoux, Ma maison, Blanc


Crémant de Limoux

Nouveau produit

Subtile alliance de Chardonnay, de Pinot et de Chenin, cette cuvée a su attendre l’heure du nouveau millésime pour mieux vous satisfaire.

Ce breuvage deviendra vite indispensable à votre table en toutes circonstances. Un Crémant exceptionnel !

61,80 € TTC 

10,30 € par bouteille

Cépages:

Pinot (10%) Chenin (20%) Chardonnay (70%)  VOIR LES CÉPAGES 

Récompense:

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AOP Crémant de Limoux
Couleur Blanc
Terroir Océanique - argilo calcaire - coteaux.
Rendement 50 hectolitres/hectare.
Vinification Après une pressurisation des raisins entiers, la vinification se déroule à 18°C thermo régulée durant 15 jours.
Élevage Méthode champenoise, temps de repos sur latte : 15 mois.
Cépages Pinot (10%) Chenin (20%) Chardonnay (70%)
Dégustation ROBE : rose saumonée reflets orangés, limpide, brillante, mousse abondante, bulles fines. NEZ :fruits frais tels la fraise, la framboise et la groseille. Bouche : attaque franche. L'évolution est plaisante, avec de la nervosité.
Accords Complexité de bouquet, qui décline des notes discrètes de fleurs blanches et de fruits, ainsi que de multiples qualités de palais : élégance, équilibre, fraîcheur persistante, avec des notes d’agrumes légèrement mentholées.
Température 8 à 10°
Garde 2 ans.

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