Domaine Rosier, Crémant de Limoux, Château de Villelongue, Blanc

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Domaine Rosier, Crémant de Limoux, Château de Villelongue, Blanc


Crémant de Limoux

Nouveau produit

Produit sur les coteaux de Villelongue, ancien village fortifié construit en circulade, c’est notre haut de gamme, fin et long en bouche.

Nous attachons beaucoup d’attention à l’élaboration de cette cuvée qui fait l’orgueil de notre Maison…

57,00 € TTC 

9,50 € par bouteille

Cépages:

10% Pinot - 30% Chenin - 60% Chardonnay.  VOIR LES CÉPAGES 

Récompense:

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AOP Crémant de Limoux
Couleur Blanc
Terroir Océanique - argilo calcaire - coteaux.
Rendement 50 hectolitres / hectare.
Vinification Après une pressurisation des raisins entiers, la vinification se déroule à 18°C thermo régulée durant 15 jours.
Élevage Méthode champenoise, temps de repos sur latte : 15 mois.
Cépages 10% Pinot - 30% Chenin - 60% Chardonnay.
Dégustation Nez élégant, vin harmonieux et fruité, notes épicées.
Accords Idéale à l’apéritif, poissons, fruits de mer, tout le long du repas.
Température 6°C.
Garde 2 ans.

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