Domaine Rosier, Blanquette de Limoux, cuvée Spéciale, Blanc

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Domaine Rosier, Blanquette de Limoux, cuvée Spéciale Brut, Blanc


Blanquette de Limoux

Nouveau produit

Apprécié depuis des siècles, le plus ancien des effervescents du monde est élaboré dans la tradition et le savoir-faire des hommes. Cette blanquette de Limoux, au nez de pomme, vous surprendra par la finesse de ses bulles.

48,00 € TTC 

8,00 € par bouteille

Cépages:

10% Chardonnay - 90% Mauzac.  VOIR LES CÉPAGES 

Récompenses:

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AOP Blanquette de Limoux
Couleur Blanc
Terroir Océanique - argilo calcaire - coteaux.
Rendement 50 hectolitres/hectare.
Vinification Après une pressurisation des raisins entiers, la vinification se déroule à 18°C thermo régulée durant 15 jours.
Élevage Méthode champenoise, temps de repos sur latte : 9 mois.
Cépages 10% Chardonnay - 90% Mauzac.
Dégustation Nez : intense et complexe. Bouche : équilibrée saveur de pomme verte.
Accords Idéale à l’apéritif, poissons, fruits de mer, tout le long du repas.
Température 6°C.
Garde 2 ans.

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